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11 febrero 2014 2 11 /02 /febrero /2014 22:40
brochetas-LANGOSTINO-Y-HUEVOS.jpg
 
INGREDIENTES:
 
24 langostinos
1 paquete de huevos de codorniz
12 tomates cherrys
sal
aceite
12 palillos de madera para pinchitos
oregano seco
mostaza
 
PREPARACIÓN:
En una plancha se preparan los langostinos con sal, hasta que esten en su punto y le quitamos la cascara.
Cocemos los huevos de codorniz durante 3 minutos, una vez cocidos, los ponemos con agua fria para que podamos pelarlos mas facilmente.
    Ponemos los langostinos, cada pinchito llevara entre 2 .
Pinchamos de forma intercalada el langostino, el tomate, 1 huevo y otro langostino, asi hasta hacer todos los pinchitos.
Adobamos los pinchitos, con la siguiente salsa, en un bol mezclamos dos cucharas de mostaza, dos cucharas de aceite, sal y un poco de oregano, con una cuchara repartimos la salsa por los pinchitos., y listo

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Published by Torti......ya!!!!!!!!!!!! - en BROCHETAS
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