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10 mayo 2012 4 10 /05 /mayo /2012 19:04
montadito de foi
 
12 huevos de codorniz
12 rebanadas de pan
13 rodajas de foi fresco
sal
... aceite de oliva
acetato de modena
 
PREPERACIÓN:
 
Ponemos la sarten a calentar y pasamos el foi para dorarlo bien, le ponemos sal, tostamos el pan un poco para que nos quede mas crujiente el bocado, hacemos los huevos con un poco de aceite, y vamos a montar el plato.
Ponemos una rodaja de pan, y le añadimos el foi, al cual le ponemos unas gotas de acetato de modena, y encima el huevo frito, servimos caliente.
Lo acompañamos de una copa de vino tinto.

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Published by Torti......ya!!!!!!!!!!!! - en PINCHOS Y MONTADITOS
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