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13 mayo 2012 7 13 /05 /mayo /2012 18:33
pincho-de-revuelto-de-champinones.jpg
 
1 bandeja de champiñones frescos
4 huevos
2 dientes de ajo
sal y pimiente
... aceite de oliva
8 rebanadas de pan 
PREPARACIÓN:
 
Limpiar, lavar y trocear los champiñones, ponemos a calentar la sarten con un poco de aceite, picamos los ajos y los añadimos dejamos dorar un poco, le añadimos los champiñones y sal, rehogamos bien, una vez hecho, batimos los huevos con un poco de sal y pimienta, y los incorporamos a los champiñones, removemos bien y no dejaremos que cuaje el huevo del todo para que nos quede muy suave.
Tostamos las rebanada de pan y le ponemos el revuelto encima, servimos acompañado de una cerveza fria.

 

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Published by Torti......ya!!!!!!!!!!!! - en PINCHOS Y MONTADITOS
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