Overblog Seguir este blog
Edit post Administration Create my blog
20 junio 2012 3 20 /06 /junio /2012 21:48

 

tortilapatatarellena.jpg

 

INGREDIENTES:  

 

10 huevos

1,5 kg de patatas

100grs de jamón york

100 grs de queso Havarti

Sal

Aceite de oliva

 

 

PREPARACIÓN:

 

Pelamos las patatas y las lavamos, las troceamos pequeñas, la medida de un dado.

 

Ponemos la sartén al fuego con abundante aceite de oliva, una vez caliente incorporamos las patatas y le añadimos sal, las freímos hasta que estén bien doradas y apartamos para escurrir el aceite sobrante.

 

En un bol batimos 4 huevos con un poco de sal y le añadimos la mitad de las patatas mezclamos bien.

 

De nuevo ponemos la sartén a calentar si nada de aceite, solo unas gotas para que no se pegue la tortilla, una vez caliente vertemos los huevos con las patatas y cuajamos de un lado, apartamos y reservamos, repetimos la misma operación con los otros 4 huevos y las patatas restantes.

 

Ahora le ponemos el queso y el jamón york encima de esta tortilla que tenemos en la sartén, tendremos cuidado de que no sobresalga el jamón y el queso de la tortilla, y la tapamos con la otra tortilla que hemos dejado antes aparte.

 

Bajamos el fuego y sellaremos los bordes de la tortilla con los dos huevos batidos restantes, echándolos alrededor de esta.

 

Cuajamos a fuego lento y podemos apartar para servir.

 

Lista para comer, en caliente.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 ESTA RECETA ES DE UN SEGUIDOR DE NUESTRO BLOG Y POR ESO SE LA QUEREMOS DEDICAR Y AGRADECER PORQUE ESTA BUENISIMA.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 

Compartir este post

Repost 0
Published by Torti......ya!!!!!!!!!!!! - en LAS RECETAS MÁS VISITAD@S
Comenta este artículo

Comentarios

Presentacion Web

  • : El blog de torti...y@
  • El blog de torti...y@
  • : PUNTO DE ENCUENTRO PARA AMANTES DE LA TORTILLA EN TODO SU GRAN ABANICO DE POSIBILIDADES
  • Contacto

Quienes Somos

  • Torti......ya!!!!!!!!!!!!
  • SOMOS DOS AMIGOS DE BARCELONA (ISABEL Y VÍCTOR), CON UNA AFICIÓN TRADICIONAL MUY RICA, LAS TORTILLAS.
  • SOMOS DOS AMIGOS DE BARCELONA (ISABEL Y VÍCTOR), CON UNA AFICIÓN TRADICIONAL MUY RICA, LAS TORTILLAS.

MANTENIMIENTO DEL BLOG

Busc@r

TRADUCEME

GRACIAS POR SU VISITA

HORA DE DISFRUTAR

COLABORACIÓN CON:

recetas de cocina
                 Comidas

 
 
    Este blog es parte de Buzzear España
  Top blogs de recetas
 
    Publicidad por tu blog con Boosterblog  
 
 
------------------------------------------------ 
   QR CODE DEL BLOG
            Códigos QR / Qr Codes         
 
 -----------------------------------------------
 
 
--------------------------------------------------   
 
CÓDIGO DE REGISTRO
IBSN: Internet Blog Serial Number 23-152-2-1112
 
 

Recetas de cocina