Overblog Seguir este blog
Edit post Administration Create my blog
5 mayo 2012 6 05 /05 /mayo /2012 20:13

INGREDIENTES:TORTILLA-DE-TRUFA.jpg

 

5 grs de trufa rallada
4 huevos
4 patatas de 1ª
sal
... aceite de oliva

 

PREPARACIÓN:

 

Intentaremos que las patatas que utilicemos en esta receta sean de la mejor calidad, ya que vamos a preparar una tortilla muy especial.
Pelamos y lavamo
s las patatas, las troceamos para freir, y ponemos a calentar abundante aceite de oliva, ponemos a freir las patatas y le añadimos sal, en un bol vamos batiendo los huevos, y una vez bien doradas las patatas las volcamos en los huevos, y mezclamos bien, añadimos la trufa rallada en el ultimo momento para no perder nada de su aroma.
Ponemos a calentar d
e nuevo la sarten y volcamos la mezcla, cuajamos por ambos lados y servimos.
vino-vega-sicilia-unico-cosecha-1991-ribera-del-duero-excel.jpgEsta tortilla se merece un reserva.

Compartir este post

Repost 0
Published by Torti......ya!!!!!!!!!!!! - en TORTILLAS
Comenta este artículo

Comentarios

Presentacion Web

  • : El blog de torti...y@
  • El blog de torti...y@
  • : PUNTO DE ENCUENTRO PARA AMANTES DE LA TORTILLA EN TODO SU GRAN ABANICO DE POSIBILIDADES
  • Contacto

Quienes Somos

  • Torti......ya!!!!!!!!!!!!
  • SOMOS DOS AMIGOS DE BARCELONA (ISABEL Y VÍCTOR), CON UNA AFICIÓN TRADICIONAL MUY RICA, LAS TORTILLAS.
  • SOMOS DOS AMIGOS DE BARCELONA (ISABEL Y VÍCTOR), CON UNA AFICIÓN TRADICIONAL MUY RICA, LAS TORTILLAS.

MANTENIMIENTO DEL BLOG

Busc@r

TRADUCEME

GRACIAS POR SU VISITA

HORA DE DISFRUTAR

COLABORACIÓN CON:

recetas de cocina
                 Comidas

 
 
    Este blog es parte de Buzzear España
  Top blogs de recetas
 
    Publicidad por tu blog con Boosterblog  
 
 
------------------------------------------------ 
   QR CODE DEL BLOG
            Códigos QR / Qr Codes         
 
 -----------------------------------------------
 
 
--------------------------------------------------   
 
CÓDIGO DE REGISTRO
IBSN: Internet Blog Serial Number 23-152-2-1112
 
 

Recetas de cocina