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20 marzo 2012 2 20 /03 /marzo /2012 21:45

INGREDIENTES:Tortilla-de-acelgas.jpg

  • 1 kg de acelgas

  • 4 huevos

  • 2 patatas medianas

  • 3 ajos picados

  • 3 lonchas de beicon ahumado

  • Aceite

  • Sal

PREPARACIÓN:

 

Limpiamos bien las acelgas y las troceamos, también podemos comprar una bolsa de acelgas ya limpias que encontraremos en el supermercado, pelamos las patatas y las lavamos, en una olla ponemos agua a hervir con sal, y ponemos las acelgas y las patatas, cuando este tiernas, las dejaremos escurrir hasta que eliminen todo el agua sobrante, ahora en una sarten ponemos aceite y doramos el ajo picado con el beicon que habremos cortado a tiras, y le añadimos las acelgas y las patatas, removemos bien.

En un bol batimos los huevos con un poco de sal y añadimos las acelgas y las patatas mezclamos bien, ponemos a calentar la sarten con unas gotas de aceite y volcamos la mezcla, cTortilla-de-Patatas--Bacon-y-ACELGAS.jpguajamos por ambos lados la tortilla y podemos servir.

 

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Published by Torti......ya!!!!!!!!!!!! - en TORTILLAS
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