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9 marzo 2012 5 09 /03 /marzo /2012 23:23
TORTILLA-DE-CAMARONES.jpg
INGREDIENTES:
- ¼ kg de camarones
- 450 g de harina de trigo
- Perejil picado
- Cebolla picada
- 2 tazas de aceite de oliva
- Colorante de azafrán
- Agua y Sal
PREPARACIÓN:
En un bol ponemos la harina, el perejil, la cebolla y los camarones. Añadimos un poco de sal, 1 cucharilla del colorante y agua hasta conseguir una pasta homogénea, ni lí­quida ni muy espesa.
En una sartén calentamos el aceite y vamos añadiendo con una cuchara sopera porciones iguales de la masa, que deben quedar aplastadas y con bordes irregulares, no redondas.
Una vez fritas, las sacamos a un plato con papel absorbente y las servimos calientes


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Published by Torti......ya!!!!!!!!!!!! - en LAS RECETAS MÁS VISITAD@S
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