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15 febrero 2014 6 15 /02 /febrero /2014 20:49

tortilla de champinonesINGREDIENTES:

  • 1 bandeja de champiñones

  • 4 huevos

  • 50 gr de jamón serrano

  • 1 diente de ajo

  • aceite

 

 

PREPARACIÓN:

Limpiamos los champiñones bien, para eliminar toda la tierra, y los lavamos, los troceamos y ponemos la sarten a calentar con un chorro de aceite, troceamos el ajo muy pequeño y lo doramos en la sarten, le añadimos el jamón tambien troceado, y lo salteamos, a continuación añadimos los champiñones, una vez hayan soltado toda el agua, retiramos del fuego, batimos los huevos y añadimos los champiñones, ponemos la sarten de nuevo a calentar y vertemos la mezcla. Cuajamos bien y le damos la vuelta, podemos servirla.

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Published by Torti......ya!!!!!!!!!!!! - en TORTILLAS
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