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16 abril 2012 1 16 /04 /abril /2012 20:52

TORTILLA DE CIRUELA Y MANZANAINGREDIENTES:

  • 3 ciruelas negras frescas

  • 1 Manzana golden

  • 3 huevos

  • azucar

  • mantequilla

  • helado de vainilla para acompañar

  • Azucar con sabor vainilla

PREPARACIÓN:

Lavamos y pelamos las ciruelas y la manzana, las cortamos a gajos, en una sarten ponemos mantequilla y la fruta, con un par de cucharadas de azucar, y doramos un poco, pero con cuidado de que no pierdan la consistencia.

En un bol batimos los huevos, y le añadimos un poco de azucar de vainilla, le añadimos las ciruelas y la manzana, y removemos con cuidado de no romper los gajos.

Ponemos a calentar de nuevo la sarten con un poco de mantequilla y volcamos la mezcla, cuajamos por un lado y doblamos la tortilla, dejamos que se acabe de a hacer a fuego mas lento.

Acompañamos la tortilla con un poco de helado de vainilla.

CIRUELAS.jpgMANZANAS.jpg

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Published by Torti......ya!!!!!!!!!!!! - en LAS RECETAS MÁS VISITAD@S
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