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31 marzo 2012 6 31 /03 /marzo /2012 22:19
INGREDIENTES:   higos
 
·          Higos frescos  
·         4 huevos
·         2 cucharadas de Azúcar
·         Mantequilla  
·         Crema de leche
 
PREPARACIÓN:  
Lavamos los higos y los troceamos en 4 partes, en una sarten pondremos dos cucharadas de mantequilla y el azúcar, le añadimos los higos y los cocinamos unos 5 minutos, apartamos, en un bol batimos los huevos con 100cc de crema de leche, y le añadimos los higos, ponemos de nuevo la sarten a calentar con un poquito de mantequilla y volcamos la mezcla, cuajamos la tortilla por este lado y doblamos para acabar de cocinarla a fuego lento.  
La acompañamos con helado de vainilla.  
tortilla de higos

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Published by Torti......ya!!!!!!!!!!!! - en POSTRES
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