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9 marzo 2012 5 09 /03 /marzo /2012 23:06

INGREDIENTES:  TORTILLA-DE-MEJILLONES.jpg

  • 1 kg de mejillones hervidos

  • 5 huevos

  • sal

  • pimienta

  • aceite

 PREPARACIÓN:

Limpiamos de su cascara los mejillones y los apartamos para que pierdan el agua que haya podido quedarle, batimos los huevos y salpimentamos, añadimos los mejillones, y ponemos a calentar la sarten con unas gotas de aceite, volcamos la mezcla y cuajamos por ambos lados, podemos servir la tortilla. Acompañada de una copa de Albariño o Sidra.


ALBARINO.png

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Published by Torti......ya!!!!!!!!!!!! - en TORTILLAS
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