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15 marzo 2012 4 15 /03 /marzo /2012 22:59

INGREDIENTES:TORTILLA-DE-PULPITOS.jpg

  • 1/4 de pulpitos

  • 2 huevos

  • Sal

  • Aceite

  • 1 dientes de ajos picados

  • 1 cucharadas de perejil

  • 1/2 copa de vino blanco

  • Pimienta negra

PREPARACIÓN:

 

Lavamos bien los pulpitos y los escurrimos, en una sarten pondremos aceite, los ajos picados y los pulpitos, le añadimos el perejil, un poco de pimienta negra y el vino blanco, dejamos cocinar hasta que los pulpitos estén blandos, reservamos, batimos los huevos en un bol y añadimos los pulpitos, ponemos de nuevo la sarten en el fuego y cuajamos la tortilla por ambos lados, la servimos caliente y la podemos acompañar con una ensalada de pepino y tomate, y una copa Pulpitos.jpgde vino blanco.

 

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Published by Torti......ya!!!!!!!!!!!! - en TORTILLAS
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