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25 marzo 2012 7 25 /03 /marzo /2012 21:39

    INGREDIENTES:TORTILLA-MARINERA.jpg

  • 250 gr de almejas

  • 250 grs de mejillones

  • 250 grs de calamares

  • 250 grs de sepia

  • 4 huevos

  • Sal

  • Aceite

 

                                                                         PREPARACIÓN:

 

Cocemos los mejillones y le eliminamos la cascara, apartamos, limpiamos bien de tierra las almejas y las pasamos por la sarten hasta que se abran, le eliminamos la cascara también y las apartamos.

Limpiamos los calamares y la sepia y la troceamos, los pasamos por la sarten con un poco de aceite, cuando este dorado lo apartamos.

En un bol batimos los huevos con un poco de aceite, y añadimos todos los ingredientes, y mezclamos bicopas_cava-copia-1.jpgen, de nuevo ponemos la sarten a calentar con un poco de aceite y volcamos la mezcla, cuajamos por ambos lados y podemos servir.

Esta tortilla la podemos acompañar con una copa de cava.

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Published by Torti......ya!!!!!!!!!!!! - en LAS RECETAS MÁS VISITAD@S
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