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11 marzo 2012 7 11 /03 /marzo /2012 22:14

TOSTADA-DE-HUEVOS-DE-CODORNIZ.jpgINGREDIENTES:

  • Un paquete de huevos de codorniz

  • 1 paquete de tostadas

  • 1 pimiento asado

  • 1 berenjena asada

  • Sal

  • Pimienta

  • Aceite de olivaHUEVOS-DE-CODORNIZ.jpg

PREPARACIÓN:

 

Cocemos los huevos de codorniz, y los dejamos enfriar en agua fría, para que sean mas fácil de pelar, troceamos el pimiento y la berenjena y lo mezclamos en un bol, le añadimos la sal, la pimienta y el aceite, mezclamos. Pelamos los huevos, y los partimos en dos trozos, en cada tostada pondremos una cuchara de la mezcla de la berenjena y el pimiento y medio huevo duro. Servimos como entrante o como aperitivo.

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Published by Torti......ya!!!!!!!!!!!! - en RECETAS
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