El blog de torti...y@

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25 septiembre 2018 2 25 /09 /septiembre /2018 11:00

TORRIJAS

TORRIJAS

1 barra de pan del dia anterior
2 huevos
2 vasos de leche
Azúcar
Canela
Aceite

Cortamos en pan en rodajas, y las ponemos en una fuente, las rociamos con la leche, y dejamos que la absorba, pasados unos 15 minutos, escurrimos la leche sobrante, y batimos los huevos, empezaremos a rebozar las rodajas de pan en el huevos, ponemos la sarten a calentar, con abundante aceite, cuando este bien caliente, empezamos a freir las torrijas, cuando estén doradas por ambos lados, las escurrimos en papel de cocina, espolvoreamos el azúcar y la canela y ya se pueden servir.

Este postre es típico de Semana Santa.

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8 marzo 2017 3 08 /03 /marzo /2017 21:47

TORTILLA DE BUTIFARRA NEGRA, CEBOLLA Y PIÑONES

INGREDIENTES:

2 huevos
1 butifarra negra
1 cebolla pequeña
50 grs de piñones
sal
aceite

PREPARACION:

En una sarten pondremos un poco de aceite y le añadiremos la cebolla cortada en juliana, y un poco de sal, la doramos, le añadiremos los piñones. Batimos los huevos y añadimos la butifarra troceada y la mezcla de la cebolla con los piñones y volcamos en la sarten caliente, cuajamos por ambos lados y podemos servir.

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7 marzo 2017 2 07 /03 /marzo /2017 21:43

TORTILLA DE CHISTORRA

INGREDIENTES:

1 chistorra
4 huevos
Sal
Aceite

PREPARACIÓN:

Troceamos la chistorra a tacos no muy grandes, y los doramos en la sarten, en un bol batimos los huevos, y le pondremos la chistorra una vez dorada, de nuevo ponemos la sarten en el fuego, y volcamos la mezcla, cuajamos por ambos lados y podemos servir.

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