TORTILLA DE SARDINAS

TORTILLAS

28.04.2012 …

Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES: 1- lata de sardinas en escabeche,3-huevos y aceite

PREPARACIÓN:

Escurrimos las sardinas del caldo que llevan, y las abrimos para quitarles las espinas,
las troceamos un poco, en un bol batimos los huevos, y le añadimos las sardinas.

Ponemos a calentar la sartén con unas gotas de aceite, y volcamos los huevos, cuajamos la tortilla por ambos lados.
servimos acompañada de una ensalada de tomate y pepino, y lista

DEDICADA A UN CONDUCTOR DE TRAILER QUE CUANDO SE COMÍA UNA LATA DE SARDINAS PENSÓ’’’’’’’’’……. LA PRÓXIMA VEZ ME LAS COMERÉ EN TORTILLA.