INGREDIENTES:
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1 Rodaja de sobrasada
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2 huevos
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50 gr de queso Mahón
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Aceite
PREPARACIÓN:
Primero hacemos la sobrasada a la plancha, un minuto por cada lado. Y reservamos.
Hacemos la tortilla,batimos dos huevos, añadimos el queso en dados pequeños.
Volvemos a la sartén una rodaja de sobrasada, añadimos un poco de aceite y el huevo con el queso. Dejamos cuajar
un poco, y damos la vuelta. Dejamos un minut
o más y sacamos del fuego.
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