PUNTO DE ENCUENTRO PARA AMANTES DE LA TORTILLA EN TODO SU GRAN ABANICO DE POSIBILIDADES
TORRIJAS 1 barra de pan del dia anterior 2 huevos 2 vasos de leche Azúcar Canela Aceite Cortamos en pan en rodajas, y las ponemos en una fuente, las rociamos con la leche, y dejamos que la absorba, pasados unos 15 minutos, escurrimos la leche sobrante,...
INGRDIENTES: Un manojo de perejil fresco 6 huevos 6 dientes de ajo Sal Aceite de oliva PREPARACIÓN: Picamos el ajo, y el perejil bien pequeño, ponemos la sarten a calentar con un chorro de aceite y sofreímos el ajo y, sin dejar dorar mucho para que no...
INGREDIENTES: 5 huevos 200 gr de azúcar 1 paquete de bizcochos de soletilla ½ l de leche Caramelo liquido Cerezas confitadas PREPARACION: En un molde antiadherente, ponemos caramelo liquido en el fondo y en las paredes del molde, ahora en un bol batiremos...
INGREDIENTES: ½ kg de guisantes cocidos 150 grs de jamon serrano a trocitos pequeños 1 ajo picado 5 huevos Sal Aceite PREPARACIÓN: En una sarten ponemos aceite y rehogamos el jamón, cuando este dorado le ponemos el ajo picado y lo doramos, ahora le añadimos...
INGREDIENTES: 500 grs de patatas 500 grs de espinacas 1 cebolleta tierna 2 latas de atun 12 huevos sal aceite tomate frito casero PREPARACIÓN: Vamos a hacer tres torillas diferentes y con ellas un delicioso pastel Pelamos las patatas, las lavamos y las...
INGREDIENTES: 4 huevos - 100 gr de azúcar - 100 gr de mantequilla - 1/2kg de cerezas - 1 vaso de licor de naranja o Kirsch - 1 pizca de sal y 1 pizca de azúcar PREPARACIÓN: Rehogar las cerezas deshuesadas con la mitad de la mantequilla. Agregar el azúcar...
INGREDIENTES: 1 lechuga, la parte interior 2 huevos Aceite de oliva Sal Vinagre PREPARACIÓN: Limpiamos la ensalada y nos quedamos con la parte mas tierna, y hacemos una ensalada con ella, la aliñamos con sal aceite y vinagre. Batimos los huevos en un...
INGREDIENTES: 4 Huevos 1 kg de patatas Media lata de tomate triturado 1 cebolla Media hoja de laurel 1 diente de ajo 50 cc de vino blanco Perejil Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN: Pelamos las patatas y las cortamos en laminas finas, ponemos la sarten en...
INGREDIENTES: Tortilla: 75 gr. Harina 175 ml leche 80 gr. de azúcar 2 Huevos Pizca de sal 2 cucharas soperas de aceite (de girasol o de maíz) 50 gr. de mantequilla INGREDIENTES RELLENO: Relleno de quark: 300 gr. de Quark (seco, bajo en grasa) 1 cucharadita...
INGREDIENTES: · 2 puerros · 150 gr de jamon en dulce · 4 huevos · Sal · Aceite PREPARACIÓN: Limpiamos y cortamos los puerros en juliana, troceamos el jamon dulce también a tiras, un una sarten ponemos aceite y los puerros con un poco de sal, los salteamos...
INGREDIENTES: 100 grs. cabeza de jabalí 3 huevos aceite de oliva pimienta negra PREPARACIÓN: Troceamos las lonchas del embutido en tiras finas, ponemos la sarten al fuego con unas gotas de aceite de oliva, incorporamos las tiras de cabeza de jabalí, y...
INGREDIENTES: 150 grs de cangrejo o surimi 150 grs de gambas cocidas y peladas 1 tomate 4 huevos 1 cuchara sopera de cebollino Aceite de oliva Vinagre blanco Sal Un manojo de berros Para la salsa 200 grs de mayonesa 50 grs de kétchup 1/3 yogurt natural...
INGREDIENTES: 6 huevos 1 kg de patatas 1 cebolla 1 lata de pimientos asados 1 lata de guisantes pequeña 1 lata de atún en aceite Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN: Pelamos y cortamos las patatas en finas laminas, pelamos la cebolla y también la cortamos...
INGREDIENTES: 1 boniato 1 calabacín 1 cebolla 4 huevos sal aceite PREPARACIÓN: Pelamos el boniato y lo lavamos, lo cortaremos en láminas finas, el calabacín después de lavarlo, lo troceamos, y la cebolla la cortamos en láminas finas, ponemos la sartén...
INGREDIENTES: 6 huevos 1 cebolla 4 puerros 100 grs de champión Aceite de oliva sal PREPARACIÓN: Pelamos la cebolla y la picamos muy fina, limpiamos los puerros, y cortamos la parte verde, que no utilizaremos, picamos los puerros también muy finos. Ponemos...
5 huevos 2 calabacines medianos 6 pimientos verdes Sal Aceite de oliva Pimienta negra PREPARACIÓN: Lavamos los calabacines y los pimientos verdes, les eliminamos las puntas y a los pimientos las semillas. Troceamos en laminas los calabacines, sin pelarlo,...
INGREDIENTES: 12 ostras frescas 4 huevos Un poco de cebollino picado 1 cebolla chalotta pequeña picada muy pequeña Sal Pimienta Aceite de oliva PREPARACIÓN: Abrimos las ostras y las apartamos, ponemos la sarten al fuego con un poco de aceite de oliva,...
INGREDIENTES: 4 huevos 3 puerros 150 grs de beacon ahumado o la pimenta 75 grs de queso parmesano Sal Pimienta negra Mantequilla Medio vaso de agua Aceite de oliva PREPARACIÓN: Limpiamos los puerros de la parte verde y las raíces, los lavamos bien para...
PARA RECOMPENSAR A LOS SEGUIDORES SUSCRITOS Y ANIMAR A OTROS A SUSCRIBIRSE HEMOS DECIDIDO HACER UN SORTEO. PARA PARTICIPAR SOLO HAY QUE SUSCRIBIRSE EN NUESTRO BLOG CON VUESTRA DIRECCIÓN DE CORREO (e-mail), A ESTE E-MAIL SE LE ASIGNARA UN Nº DE 3 CIFRAS....
INGREDIENTES: 1 bogavante 5 huevos 1 lata sucedaneo de caviar 2 patatas 50 cc de caldo de pescado 50 cc de crema de leche sal pimienta aceite PREPARACIÓN: Cocemos el bogavante con un poco de sal, durante 10 minutos, apartamos y dejamos enfriar, lo pelamos...
INGREDIENTES: 12 huevos de codorniz 12 lonchas de jamon iberico 12 tiras de pimiento del piquillo 12 rebanadas de pan de coca ... aceite de oliva sal PREPARACIÓN: Tostamos el pan, y apartamos, calentamos la sarten con aceite, y vamos haciendo los huevos,...
INGREDIENTES : 2 hojas de masa de hojaldre 1 calabacin 1 berenjena 1 cebolla grande 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 500 grs de tomate rojo o una lata de 500 grs de tomate triturado 3 latas de atun en aceit 3 huevos PREPARACIÓN: Pelamos la cebolla y la...
INGREDIENTES: 5 huevos 1 berenjena grandes 1 cebolla grande 1 pimiento rojo 150 grs de queso semi o havarti Sal y pimienta Aceite de oliva PREPARACIÓN: Lavamos la berenjena y la cortamos a rodajas finas, le ponemos sal y apartamos, pelamos la cebolla...
INGREDIENTES: ¼ de merluza fresca y sin espinas 6 huevos 2 cebollas Sal Aceite de oliva Pimienta blanca PREPARACIÓN: Pelamos las cebollas y las picamos finas, ponemos aceite en la sarten, unas 6 cucharadas soperas, y ponemos las cebollas a dorar, mientras...
INGREDIENTES: 1 bandeja de pimientos de padrón 3 huevos Aceite de oliva Sal gorda PREPARACIÓN: Ponemos la sarten con aceite y hacemos los pimientos, una vez hechos le quitamos los rabitos a los pimientos, batimos los huevos con un poco de sal y añadimos...
