PUNTO DE ENCUENTRO PARA AMANTES DE LA TORTILLA EN TODO SU GRAN ABANICO DE POSIBILIDADES
INGREDIENTES:
½ kg de guisantes cocidos
150 grs de jamon serrano a trocitos pequeños
1 ajo picado
5 huevos
Sal
Aceite
PREPARACIÓN:
En una sarten ponemos aceite y rehogamos el jamón, cuando este dorado le ponemos el ajo picado y lo doramos, ahora le añadimos los guisantes cocidos, y rehogamos todo, batimos los huevos en un bol y mezclamos, ponemos la sarten en el fuego y volcamos la mezcla, cuajamos por ambos lados y podemos servir.
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