PUNTO DE ENCUENTRO PARA AMANTES DE LA TORTILLA EN TODO SU GRAN ABANICO DE POSIBILIDADES
INGREDIENTES:
1/4 de pulpitos
2 huevos
Sal
Aceite
1 dientes de ajos picados
1 cucharadas de perejil
1/2 copa de vino blanco
Pimienta negra
PREPARACIÓN:
Lavamos bien los pulpitos y los escurrimos, en una sarten pondremos aceite, los ajos picados y los pulpitos, le añadimos el perejil, un poco de pimienta negra y el vino blanco, dejamos cocinar hasta que los pulpitos estén blandos, reservamos, batimos los huevos en un bol y añadimos los pulpitos, ponemos de nuevo la sarten en el fuego y cuajamos la tortilla por ambos lados, la servimos caliente y la podemos acompañar con una ensalada de pepino y tomate, y una copa 
de vino blanco.
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