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PUNTO DE ENCUENTRO PARA AMANTES DE LA TORTILLA EN TODO SU GRAN ABANICO DE POSIBILIDADES

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MONTADITO DE HUEVO DE CODORNIZ, PIQUILLO Y JAMON IBERICO

INGREDIENTES:montadito-de-huevode-codorniz-piquillo-y-jamon-iberico.jpg

12 huevos de codorniz
12 lonchas de jamon iberico
12 tiras de pimiento del piquillo
12 rebanadas de pan de coca
... aceite de oliva
sal

PREPARACIÓN:
Tostamos el pan, y apartamos, calentamos la sarten con aceite, y vamos haciendo los huevos, les añadimos sal, y vamos a montar los pinchos, ponemos una rodaja de pan, una loncha de jamón iberico, una tira de pimiento del piquillo y el huevo de codorniz.
Podemos servir este delicioso pincho.
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