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REVUELTO DE SETAS Y LANGOSTINOS

RECETAS

Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES: 200 gr. setas (de cultivo) 1 bandeja de ajetes 4 langostinos o 6 gambas (congelados) 3 huevos 1 ramita de perejil sal y aceite Elaboración: Limpiamos y troceamos las setas, y las ponemos a cocinar a fuego suave con un poquito de aceite y...

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HUEVOS CON BECHAMEL

RECETAS

Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES: 9 huevos 1 taza de pan rallado Aceite de oliva Sal 50 grs de mantequilla 100 grs de harina 600 ml de leche Nuez moscada pimienta PREPARACIÓN: Cocemos 8 de los huevos durante 10 minutos en agua con sal. Una vez templados, los pelaremos. Mientras...

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HUEVOS DE CODORNIZ CON SOBRASADA

RECETAS

Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES: 12 Rodajas de pan grandes Sobrasada 12 huevos de cordoniz aceite de oliva sal PREPARACIÓN: Untamos las rodajas de pan con la sobrasada, le ponemos un huevo a cada tostada y le ponemos sal y unas gotas de aceite a cada tostada, y lo metemos...

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TERRINA DE VERDURAS

RECETAS

Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES: 5 huevos 150 grs de jamón serrano 150 grs de guisantes 150 grs de judias verdes 150 grs de zanahoria 150 grs de queso gruyere PREPARACIÓN: Cortamos las verduras a trocitos pequeños y las cocemos, cuando las tengamos tiernas escurrimos y...

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EMPANADA DE VERDURAS CON HUEVO Y ATUN

RECETAS

Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES : 2 hojas de masa de hojaldre 1 calabacin 1 berenjena 1 cebolla grande 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 500 grs de tomate rojo o una lata de 500 grs de tomate triturado 3 latas de atun en aceit 3 huevos PREPARACIÓN: Pelamos la cebolla y la...

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REVUELTO DE TORTILLA CON VIEIRAS

RECETAS

Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES: 6 vieiras ,2 huevos 4 cebolletas 3 patatas 2 puerros Un par de ramitas de perejil Una cucharada hermosa de manteca de cerdo 150 ml. de aceite de oliva virgen Un vasito, de los de vino, de Pedro Ximénez PREPARACIÓN: Dejar que las cebolletas...

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ENSALADILLA RUSA

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Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES: 1/2 kg de judías verdes 3 patatas 2 zanahorias ¼ kg de guisantes 5 huevos Aceite Sal 3 latas de atún PREPARACIÓN: Ponemos a cocer 4 huevos, el otro lo reservamos para la mayonesa, cortamos las judías verdes, las patatas y las zanahorias...

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PANECILLOS RELLENOS DE HUEVO

RECETAS

Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES: 6 Panecillos redondos 6 huevos 300 grs de jamón serrano 300 grs de chorizo aceite de oliva sal PREPARACIÓN: Abrimos un agujero en el panecillos por la parte de arriba y le vaciamos un poco de la miga, le ponemos unos 50 grs de chorizo y...

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TOSTADAS DE HUEVO DE CODORNIZ

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Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES: Un paquete de huevos de codorniz 1 paquete de tostadas 1 pimiento asado 1 berenjena asada Sal Pimienta Aceite de oliva PREPARACIÓN: Cocemos los huevos de codorniz, y los dejamos enfriar en agua fría, para que sean mas fácil de pelar, troceamos...

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HUEVOS A LA ANDALUZA

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Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES: 400 gr. de tomate triturado 200 gr. de guisantes 4 huevos 4 lonchas de chorizo 4 lonchas de jamón 2 patatas grandes 2 pimientos morrones 1 cebolla Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN: Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas....

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