PUNTO DE ENCUENTRO PARA AMANTES DE LA TORTILLA EN TODO SU GRAN ABANICO DE POSIBILIDADES
INGREDIENTES:
5 huevos
150 grs de jamón serrano
150 grs de guisantes
150 grs de judias verdes
150 grs de zanahoria
150 grs de queso gruyere
PREPARACIÓN:
Cortamos las verduras a trocitos pequeños y las cocemos, cuando las tengamos tiernas escurrimos y apartamos.
Picamos el jamón serrano y el queso, batimos los huevos y le añadimos las verduras, le ponemos sal y mezclamos bien.
En un molde de ponemos la mezcla, precalentamos el horno a 180ºC unos 10 minutos, e introducimos una fuente mas grande que el molde de la mezcla con agua, para hacer el baño Maria, ponemos la terrina dentro de la bandeja, y dejamos que se cocine unos 25 minutos, pinchamos con un palillo para comprobar que esta cocinado.
/idata%2F5618221%2FTORTILLAS%2Frevuelto-langostinos-y-setas.jpg)
/idata%2F5618221%2FHUEVOS-CON-BECHAMEL.jpg)
/idata%2F5618221%2FHUEVOS-DE-CODORNIZ-CON-SOBRASADA.jpg)
/idata%2F5618221%2Fempanada-de-verduras.jpg)