PUDDING

INGREDIENTES:

• 5 huevos

• 200 gr de azúcar

• 1 paquete de bizcochos de soletilla

• ½ l de leche

• Caramelo liquido

• Cerezas confitadas

• PREPARACION:

En un molde antiadherente, ponemos caramelo liquido en el fondo y en las paredes del molde, ahora en un bol batiremos bien los huevos con el azúcar y la leche.

Reservamos 5 bizcochos, y el resto los troceamos y los mezclamos con los huevos y la leche, una vez tengamos bien mezclados los ingredientes verteremos esta mezcla en el molde de pudding, y lo taparemos con los 5 bizcochos que habíamos reservado anteriormente, introduciremos el molde en un baño maria, y lo pondremos en el horno, que previamente habremos calentado, durante 45 minutos a unos 180º.

Sacamos el molde y dejamos enfriar y ya podremos desmoldar y decorar con las cerezas, este postre se puede acompañar con nata o helado.