6 huevos 1 tacita de aceite de oliva 300 grs de azucar 8 tazas de harina ...100 ml de anis 25 grs de matalauva Aceite de oliva para freir las rosquillas azucar para decorar
PREPARACIÓN: Mezclamos la tacita de aceite, los huevos, la harina, la matalauva, el anis y el azucar y mezclamos bien con las manos hasta que nos quede una masa de la cual podamos hacer las rosquillas. Ponemos a calentar el aceite, y empezamos a formar las rosquillas, cuando el aceite este muy caliente empezamos a freir las rosquillas, doramos bien y apartamos, las pondremos sobre un escurridor para que eliminen el aceite sobrante, y espolvoreamos con azucar. Ya estan lista para comer.
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