PUNTO DE ENCUENTRO PARA AMANTES DE LA TORTILLA EN TODO SU GRAN ABANICO DE POSIBILIDADES
I NG R EDIEN TES: 300 grs de atun fresco 2 cebollas medianas 5 huevos sal ... aceite PREPARACIÓN: Limpiamos la cebolla, y la cortamos en juliana fina, la ponemos en la sarten a pochar, con un poco de sal, cuando la tengamos casi hecha, le añadimos el...
INGREDIENTES: 3/4 l. de leche 100 gr. de azúcar 50 gr. de harina de trigo 30 gr. de harina de maíz refinada 3 huevos 1 corteza de limón 1 rama de canela harina y huevo para rebozar aceite virgen extra canela en polvo PREPARACIÓN: Mezcla en un bol la harina...
INGREDIENTES: · 250 grs de pulpo cocido · 4 huevos · Sal · Pimienton · Aceite PREPARACIÓN: Troceamos el pulpo a rodajas, batimos los huevos, y le ponemos sal y un poco de pimentón, le añadimos el pulpo, y mezclamos. Ponemos la sarten a calentar con un...
INGREDIENTES: 500 grs de acelgas 150 grs de lacon 5 huevos sal ... aceite 2 dientes de ajo PREPERACIÓN: Cocemos las acelgas limpias con un poco de sal, una vez heridas, escurrimos y apartamos, picamos el ajo muy pequeño, ponemos la sarten con aceite y...
La segunda edición del Campeonato de Tortillas de Gijón tendrá lugar desde el próximo martes al domingo con la participación de 62 establecimientos hosteleros que ofrecerán alrededor de 90 variedades de pinchos en las que el tradicional plato será el...
INGREDIENTES: 250 gr de almejas 250 grs de mejillones 250 grs de calamares 250 grs de sepia 4 huevos Sal Aceite PREPARACIÓN: Cocemos los mejillones y le eliminamos la cascara, apartamos, limpiamos bien de tierra las almejas y las pasamos por la sarten...
INGREDIENTES: 1 manojo de ajos tiernos 1 bandeja de 250 grs de champiñones 2 patatas medianas aceite de oliva ... sal PREPARACIÓN: Limpiamos los champiñones de la tierra, los lavamos y los troceamos en 4, limpiamos los ajos tiernos de la parte verde y...
INGREDIENTES: 6 huevos 1 tacita de aceite de oliva 300 grs de azucar 8 tazas de harina ... 100 ml de anis 25 grs de matalauva Aceite de oliva para freir las rosquillas azucar para decorar PREPARACIÓN: Mezclamos la tacita de aceite, los huevos, la harina,...
INGREDIENTES: 4 huevos 100 grs de jamon en dulce 100 grs de queso havarti cebollino fresco ... sal aceite de oliva PREPARACIÓN: Hacemos 4 tortillas, cada una de un huevo, le añadimos sal y cebollino picado, ponemos la sarten a calentar con unas gotas...
Azuqueca le da la bienvenida al Carnaval con la Fiesta de la tortilla Concursos, baile y por supuesto un pincho de tortilla Alrededor de 70 personas han asistido a la fiesta que el Ayuntamiento de Azuqueca de Henares ha organizado en el Centro de Ocio...
INGREDIENTES : 2 patatas 4 huevos 250 gr de gambas 1 paquete de gulas 1 manojo de ajos tiernos Aceite Sal PREPARACIÓN: Pelamos, lavamos y cortamos las patatas, los ajos tiernos los limpiamos y los troceamos quitándole la parte verde, ponemos la sarten...
INGREDIENTES: 25gr de nueces 25gr de chocolate blanco 1 huevo 50ml de leche 1 cucharadita de harina mantequilla 1 cucharadita de azucar PREPARACIÓN: En un bol batimos el huevo, añadimos la harina y batimos bien para que no queden grumos, la leche, el...
INGREDIENTES: 4 salchichas frescas 3 huevos Sal Aceite PREPARACIÓN: Salteamos las salchichas con un poco de aceite, cuando estén doradas, las apartamos, batimos los huevos y le ponemos un poco de sal, ponemos a calentar de nuevo con unas gotas de aceite,...
INGREDIENTES: 1 litro de leche 4 huevos 200 gramos de pan duro (o en su defecto pan rallado) Canela en rama Corteza de un limón y corteza de una naranja Aceite de oliva PREPARACIÓN: Empezar por trocear el pan Batir el pan con los huevos bien hasta conseguir...
INGREDIENTES: 4 huevos 150 grs de torta del casar sal pimienta aceite PREPARACIÓN: En un bol batiremos los huevos con una pizca de sal y pimienta, pondremos la sarten a calentar con unas gotas de aceite, y volcaremos los huevos, cuando tengamos casi cuajada...
INGREDIENTES: 6 patatas medianas 4 huevos 4 hojas de Lechuga 4 rodajas de Tomate Mayonesa Ketchup 4 lonchas de queso havirti Sal Aceite de oliva 4 panecillos redondos PREPARACÍON: Pelamos las patatas y las lavamos bien, las troceamos en cuadritos pequeños,...
INGREDIENTES: 12 huevos de codorniz 12 rodajas de morcilla de burgos 12 rebanadas de pan aceite de oliva ... sal gruesa pimenton picante PREPARACIÓN: Tostamos el pan y apartamos, ponemos la sarten a calentar y con unas gotas de aceite pasamos las rodajas...
INGREDIENTES: 400 gr. de tomate triturado 200 gr. de guisantes 4 huevos 4 lonchas de chorizo 4 lonchas de jamón 2 patatas grandes 2 pimientos morrones 1 cebolla Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN: Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas....
INGREDIENTES: 4 patatas grandes 1 cebolla 100 gr de gulas o en su defecto el sucedáneo Aceite Sal PREPARACIÓN: Pelar las patatas y lavarlas, le ponemos sal, las freímos con abundante aceite, cuando estén doradas, las retiramos y las escurrimos, batimos...
INGREDIENTES: Un paquete de huevos de codorniz 1 paquete de tostadas 1 pimiento asado 1 berenjena asada Sal Pimienta Aceite de oliva PREPARACIÓN: Cocemos los huevos de codorniz, y los dejamos enfriar en agua fría, para que sean mas fácil de pelar, troceamos...
INGREDIENTES: 2 melocotones en temporada frescos, en invierno podemos utilizar en almibar 2 cucharadas de azúcar 3 huevos Mantequilla PREPARACIÓN: Pelamos y troceamos el melocotón, en la sarten ponemos un poco de matequilla y el azúcar e incorporamos...
INGREDIENTES: 1Kg de patatas. 4 huevos. Chorizo o jamón. Aceite. Sal. PREPARACIÓN: Pelamos y lavamos las patatas, las cortamos a rodajas, y las freímos, una vez hechas las apartamos y las dejamos escurrir del aceite sobrante, quitamos el aceite de la...
INGREDIENTES Y PREPARACION: 8 huevos ¾ tazas de azúcar ½ taza de nata o crema de leche 1 taza de licor (ron, pisco, brandy, whisky, vodka) Nuez moscada Batir los huevos con la nata o crema de leche, hasta lograr una mezcla uniforme Añadir el azúcar y...
INGREDIENTES: 5 Huevos 1 pimiento asado rojo 1 cebolla grande asada 1 berenjena asada sal aceite PREPARACION: Pelamos las verduras y las troceamos, batimos los huevos y le añadimos la sal, ponemos la verdura en los huevos, y mezclamos, calentamos la sarten...
INGREDIENTES: 1/4 de pulpitos 2 huevos Sal Aceite 1 dientes de ajos picados 1 cucharadas de perejil 1/2 copa de vino blanco Pimienta negra PREPARACIÓN: Lavamos bien los pulpitos y los escurrimos, en una sarten pondremos aceite, los ajos picados y los...
