Cortamos los palitos a trozos pequeños, picamos el ajo y las dos guindillas secas, ponemos en la sarten un poco de aceite, los ajos picados y la guindilla, doramos y añadimos los palitos de cangrejo y las gambas, lo salteamos, batimos los huevos y añadimos los palitos, salamos, y ponemos a calentar de nuevo la sarten en el fuego, volcamos los huevos y cuajamos por ambos lados la tortilla.
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