PUNTO DE ENCUENTRO PARA AMANTES DE LA TORTILLA EN TODO SU GRAN ABANICO DE POSIBILIDADES
INGREDIENTES:
3 huevos
1 pera grande
2 cucharadas de azúcar
Mantequilla
PREPARACIÓN:
Pelamos la pera y la troceamos, en una sarten ponemos un poco de mantequilla, y añadimos la pera y el azúcar, la doramos la pera, hasta que nos quede tierna, en un bol batimos los huevos, y añadimos la pera, volvemos a poner de nuevo la sarten con un poco de mantequilla y volcamos la mezcla y cuajamos la tortilla por ambos lados.
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