INGREDIENTES:
1 lamina de masa brisa
150 grs de chocolate negro para fundir
200 ml de nata para montar
50 grs de mantequilla
... 100 grs de azucar
4 huevos
azucar glas
PREPARACIÓN:
Ponemos la masa en un molde redondo, y pinchamos la masa con un tenedor para que no suba cuando la cocinemos, la forramos con papel de aluminio y le ponemos garbanzos encima para darle peso, precalentamos el horno a 200 grs, y cocemos la masa 5 minutos, retiramos los garbanzos y el papel de aluminio y volvemos a introducir en el horno durante otros 10 minutos o hasta que este bien dorada la masa.
Sacamos del horno y dejamos enfriar.
Calentar la nata hasta que empiece a hervir y retirar del fuego, añadimos el chocolate troceado y la mantequilla, removemos hasta desacerlo todo por completo y obtengamos una masa homogenea.
Batimos las yemas con el azucar y añadimos a la mezcla del chocolate que hemos elaborado anteriormente.
Rellenamos la tarta y la dejamos enfriar en la nevera.
La decoramos con azucar glas, y listo para servir.
Sacamos del horno y dejamos enfriar.
Calentar la nata hasta que empiece a hervir y retirar del fuego, añadimos el chocolate troceado y la mantequilla, removemos hasta desacerlo todo por completo y obtengamos una masa homogenea.
Batimos las yemas con el azucar y añadimos a la mezcla del chocolate que hemos elaborado anteriormente.
Rellenamos la tarta y la dejamos enfriar en la nevera.
La decoramos con azucar glas, y listo para servir.
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