PUNTO DE ENCUENTRO PARA AMANTES DE LA TORTILLA EN TODO SU GRAN ABANICO DE POSIBILIDADES
INGREDIENTES:
2 Huevos
Media taza de leche
1 cuchara de postre de canela en polvo
2 cucharas soperas de azúcar
Mantequilla
Azucar glass
PREPARACIÓN:
Batimos los huevos en un bol, e incorporamos el azúcar y la canela, removemos bien y añadimos la leche, batimos un poco mas.
Ponemos la sarten al fuego con un poco de mantequilla para que no se pegue la tortilla, y una vez caliente volcamos la mezcla, bajamos el fuego y cuajamos bien por ambos lados.
La servimos en un plato y espolvoreamos con azúcar glass por encima.
Servimos esta tortilla caliente, acompañada de un poco de helado de limón.
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