PUNTO DE ENCUENTRO PARA AMANTES DE LA TORTILLA EN TODO SU GRAN ABANICO DE POSIBILIDADES
INGREDIENTES:
2 morcillas de arroz
4 huevos
sal
aceite
PREPARACIÓN:
Abrimos las morcillas y con la ayuda de una cuchara sacamos toda la carne de dentro, en una sarten con unas gotas de aceite, las pasamos y sofreimos un poco, apartamos.
En un bol, batimos los huevos y le ponemos una pizca de sal, e incorporamos la morcilla, mezclamos, ponemos la sarten a calentar con un poco de aceite, e incorporamos la mezcla.
Cuajamos la tortilla por ambos lados y servimos.
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