1 bandeja de champiñones frescos 4 huevos 2 dientes de ajo sal y pimiente ...aceite de oliva 8 rebanadas de pan
PREPARACIÓN:
Limpiar, lavar y trocear los champiñones, ponemos a calentar la sarten con un poco de aceite, picamos los ajos y los añadimos dejamos dorar un poco, le añadimos los champiñones y sal, rehogamos bien, una vez hecho, batimos los huevos con un poco de sal y pimienta, y los incorporamos a los champiñones, removemos bien y no dejaremos que cuaje el huevo del todo para que nos quede muy suave. Tostamos las rebanada de pan y le ponemos el revuelto encima, servimos acompañado de una cerveza fria.
/idata%2F5618221%2FPINCHO-DE-HUEVO-Y-SALMON-AHUMADO.jpg)
/idata%2F5618221%2Frollito-de-tortilla.jpg)
/idata%2F5618221%2Fpincho-de-huevo-de-codorniz-con-patata-montada-y-chorizo.jpg)
/idata%2F5618221%2FPINCHO-DE-LANGOSTINO-Y-HUEVO.jpg)