TORTILLA DE CAMARONES

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Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES: - ¼ kg de camarones - 450 g de harina de trigo - Perejil picado - Cebolla picada - 2 tazas de aceite de oliva - Colorante de azafrán - Agua y Sal PREPARACIÓN: En un bol ponemos la harina, el perejil, la cebolla y los camarones. Añadimos...

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TORTILLA DE MEJILLONES

TORTILLAS

Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES: 1 kg de mejillones hervidos 5 huevos sal pimienta aceite PREPARACIÓN: Limpiamos de su cascara los mejillones y los apartamos para que pierdan el agua que haya podido quedarle, batimos los huevos y salpimentamos, añadimos los mejillones,...

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REPÁPALOS DE LECHE Y CANELA

POSTRES

Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES: 1 litro de leche 4 huevos 200 gramos de pan duro (o en su defecto pan rallado) Canela en rama Corteza de un limón y corteza de una naranja Aceite de oliva PREPARACIÓN: Empezar por trocear el pan Batir el pan con los huevos bien hasta conseguir...

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TOTILLA DE AJOS TIERNOS, GAMBAS Y GULAS

TORTILLAS

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INGREDIENTES : 2 patatas 4 huevos 250 gr de gambas 1 paquete de gulas 1 manojo de ajos tiernos Aceite Sal PREPARACIÓN: Pelamos, lavamos y cortamos las patatas, los ajos tiernos los limpiamos y los troceamos quitándole la parte verde, ponemos la sarten...

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TRUITA DE CALÇOTS

LAS RECETAS MÁS VISITAD@S

Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES: 2 huevos 6 calçots sal pimienta negra aceite PREPARACIÓN: Se asan los calçots y se limpian, sesalpimientan y en una sartén con un poco de aceite se saltean, batimoslos huevos e incorporamos los calçots, se vuelca en la sartén calientey se...

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HUEVOS A LA ANDALUZA

RECETAS

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INGREDIENTES: 400 gr. de tomate triturado 200 gr. de guisantes 4 huevos 4 lonchas de chorizo 4 lonchas de jamón 2 patatas grandes 2 pimientos morrones 1 cebolla Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN: Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas....

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TORTILLA 4 QUESOS

TORTILLAS

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INGREDIENTES: 2 huevos 4 clases diferentes de queso, cortados a trozos pequeños unos 150 grs aprox. Sal Aceite PREPARACIÓN: Batimos los huevos e incorporamos el queso troceado, ponemos la sarten a calentar con unas gotas de aceite, y volcamos la mezcla,...

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El campeonato de tortillas llega al fin de semana con «gran tirón»

CURIOSIDADES

Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

«Sorprende que un campeonato de tortillas pueda tener tanto tirón entre el público». Los 63 hosteleros participantes en el segundo Campeonato de Tortillas de Gijón se preparan para afrontar un fin de semana «al menos tan bueno como el que tuvimos en 2011»....

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HUEVOS POCHE CON JAMON

RECETAS

Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES: 6 huevos frescos. 6 rebanadas de pan tostado. 3 lonchas de 3 milimetros de espesor de jamon . Pimenton dulce. Aceite de oliva PREPARACION: Colocar agua y un chorro de vinagre (de manzana o de jerez) en una cacerola. Calentamos hasta antes...

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