PUNTO DE ENCUENTRO PARA AMANTES DE LA TORTILLA EN TODO SU GRAN ABANICO DE POSIBILIDADES
5 huevos 4 patatas medianas 1 cebolla grande 1 nabo Sal Aceite de oliva Pimienta negra 1 vaso de agua PREPARACIÓN: Pelamos las patatas, el nabo y la cebolla, y las cortamos en finas rodajas. Ponemos la sarten en el fuego con abundante aceite de oliva...
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INGREDIENTES: Una sesada de cordero Dos huevos Sal Pimienta negra Aceite de oliva PREPARACIÓN: Limpiamos los sesos de la siguiente manera, los desangraremos poniéndolos en remojo con agua fresca, que la cambiaremos durante este tiempo varias veces. A...
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INGREDIENTES: 5 huevos 1 berenjena grandes 1 cebolla grande 1 pimiento rojo 150 grs de queso semi o havarti Sal y pimienta Aceite de oliva PREPARACIÓN: Lavamos la berenjena y la cortamos a rodajas finas, le ponemos sal y apartamos, pelamos la cebolla...
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250 grs de gambas congeladas y peladas 2 cebollas grandes 5 huevos 2 cucharadas de azucar moreno sal pimienta Aceite de oliva PREPARACIÓN: Pelamos y cortamos la cebolla en juliana, ponemos la sarten a calentar con un buen chorro de aceite de oliva e incorporamos...
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INGREDIENTES: 6 huevos 1 kg de patatas 1 cebolla 1 lata de pimientos asados 1 lata de guisantes pequeña 1 lata de atún en aceite Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN: Pelamos y cortamos las patatas en finas laminas, pelamos la cebolla y también la cortamos...
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500grs. de grelos frescos 150 grs de gambas 150 grs de setas variadas 5 huevos 1 cebolla tierna Aceite de oliva Sal y pimienta PREPARACIÓN: Lavamos y quitamos la arena a los grelos, los troceamos, ponemos agua a hervir con una cucharada de sal, una vez...
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INGREDIENTES: Medio kg de zanahorias 5 huevos 100 gr de queso havarti Media cebolla Sal Pimienta negra Aceite de oliva PREPARACIÓN: Pelamos las zanahorias con ayuda de un pelador de patatas, y ponemos a hervir una olla mediana con agua y un poco de sal,...
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