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INGREDIENTES:

  • 1 kg de tomates maduros

  • 1 diente de ajo

  • aceite de oliva

  • 1 pimiento verde

  • 1 trozo de pimiento rojo

  • un trozo de pan duro

  • sal

  • vinagre

  • agua


PREPARACIÓN:

Se lavan todas las verduras y se pelan los tomates, se introducen todos los ingredientes en el un bol para triturar con la batidora, se añade la sal, el vinagre y el aceite, le ponemos la cantidad de agua, según nos guste mas o menos espeso y se corrige de sal y vinagre.

Servir muy frio.GAZPACHO-EXTREMENO.jpg

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  • SOMOS DOS AMIGOS DE BARCELONA (ISABEL Y VÍCTOR), CON UNA AFICIÓN TRADICIONAL MUY RICA, LAS TORTILLAS.
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