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12 abril 2016 2 12 /04 /abril /2016 22:19

tortilla-de-pan-copia-1.jpgINGREDIENTES:

 

4 huevos

6 rodajas de pan del dia anterior

200 ml de leche

4 cucharadas de azúcar

Un poco de canela en polvo

mantequilla

 

PREPARACIÓN:

 

Ponemos el pan en remojo en la leche y el azúcar, dejamos reposar durante unos 10 minutos hasta que el pan este blanco, con la ayudar de un tenedor aplastamos el pan hasta desacerlo.

 

En un bol batimos los huevos, e incorporamos el pan y la leche, mezclamos bien.

 

Ponemos la sarten al fuego, con un poco de mantequilla, y cuando este caliente, volcamos la mezcla.

 

Cuajamos la tortilla por ambos lados, y apartamos, espolvoreamos con la canela y un poco de azúcar, y lista para servir.

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10 marzo 2014 1 10 /03 /marzo /2014 00:20

FLAN DE HUEVO

 INGREDIENTES:



  • 4 huevos

  • 200 grs de azúcar

  • 300 ml de leche

  • Caramelo liquido

PREPARACIÓN:

 

En un cazo ponemos a calentar la leche con el azúcar, en un bol batimos los huevos , y antes que la leche rompa a hervir, la apartamos del fuego y vamos echando los huevos batidos sin dejar de remover para que no se pegue, en unos moldes de flanes ponemos en el fondo caramelo liquido, y vertemos la mezcla, dejaremos enfriar, y ya podremos guardar en la nevera.

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17 febrero 2014 1 17 /02 /febrero /2014 22:46

 

INGREDIENTES:rosquillas-de-huevo.jpg

 6 huevos
1 tacita de aceite de oliva
300 grs de azucar
8 tazas de harina
... 100 ml de anis
25 grs de matalauva
Aceite de oliva para freir las rosquillas
azucar para decorar

PREPARACIÓN:
Mezclamos la tacita de aceite, los huevos, la harina, la matalauva, el anis y el azucar y mezclamos bien con las manos hasta que nos quede una masa de la cual podamos hacer las rosquillas.
Ponemos a calentar el aceite, y empezamos a formar las rosquillas, cuando el aceite este muy caliente empezamos a freir las rosquillas, doramos bien y apartamos, las pondremos sobre un escurridor para que eliminen el aceite sobrante, y espolvoreamos con azucar.
Ya estan lista para comer.
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