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26 mayo 2016 4 26 /05 /mayo /2016 17:23

INGREDIENTES:PINCHO-DE-HUEVO-Y-SALMON-AHUMADO.jpg

 
12 huevos de codorniz
12 cuadrados de salmón
2 cucharadas de mostaza de dijon

 

PREPARACIÓN:


Cocemos los huevos y una vez hechos los ponemos en agua fria para que nos sea mas facil pelarlos.
Encima de un huevo ponemos un trozo de salmón ahumado y lo colocamos en una cuchara de aperitivo, le ponemos un poco de mostaza de dijon, y servimos.
Es un entrante muy ligero y facil de preparar.

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Published by Torti......ya!!!!!!!!!!!! - en PINCHOS Y MONTADITOS
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22 febrero 2014 6 22 /02 /febrero /2014 20:13

rollito de tortillaINGREDIENTES:

 

4 huevos
100 grs de jamon en dulce
100 grs de queso havarti
cebollino fresco
... sal
aceite de oliva


PREPARACIÓN:

 

Hacemos 4 tortillas, cada una de un huevo, le añadimos sal y cebollino picado, ponemos la sarten a calentar con unas gotas de aceite, y vamos haciendo las tortillas, estas las haremos como una crep plana.
Sacamos la tortilla y le ponemos una rodaja de jamon en dulce y otra de queso, la enrollamos y la troceamos en diagonal.

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19 febrero 2014 3 19 /02 /febrero /2014 20:32

INGREDIENTES:

12 huevos de codorniz
 12 rodajas de patata de 1.5 de ancho
200 grs de chorizo iberico picado
200 ml aceite de oliva
sal
PREPARACIÓN:
Ponemos a calentar el aceite sin que llegue a hervir e introducimos las patatas, las dejamos hasta que esten bien cocidas, pero con cuidado de que no se desagan, las sacamos y dejamos que escurran el aceite.
Ponemos la sarten a calentar con un poco de aceite y hacecemos los huevos, una vez los tengamos todos, pasamos el chorizo
un poco por la sarten, y vamos a montar los pinchos.
Ponemos una rodaja de patata, encima un huevo y un poco de sal, lo decoramos con un poco de chorizo.
Acompañamos con una copa de vino tinto y listo para comer.
pincho-de-huevo-de-codorniz-con-patata-montada-y-chorizo.jpg
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