25 septiembre 2018
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TORRIJAS 
Cortamos en pan en rodajas, y las ponemos en una fuente, las rociamos con la leche, y dejamos que la absorba, pasados unos 15 minutos, escurrimos la leche sobrante, y batimos los huevos, empezaremos a rebozar las rodajas de pan en el huevos, ponemos la sarten a calentar, con abundante aceite, cuando este bien caliente, empezamos a freir las torrijas, cuando estén doradas por ambos lados, las escurrimos en papel de cocina, espolvoreamos el azúcar y la canela y ya se pueden servir.
Este postre es típico de Semana Santa.
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LAS RECETAS MÁS VISITAD@S
15 enero 2015
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FRIXUELOS
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1/2 litro de leche
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Harina
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3 huevos
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3 cucharadas de azúcar
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Aceite 
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Sal
. Azúcar para espolvorearlos
Preparación:
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Preparación:En una fuente honda se pone la leche, un pellizco de sal, las tres cucharadas de azúcar y los huevos bien batidos; se mezcla todo perfectamente y se le va añadiendo harina, poco a poco, para no formar grumos. Se tiene que formar una pasta muy cremosa, como unas natillas algo espesas. Esta pasta se puede hacer en batidora.
En una sartén, con una cucharada de aceite bien caliente, se pone un poco de la pasta preparada; una buena cucharada o cucharada y media, procurando que quede en una capa muy fina en el fondo de la sartén, se deja dorar a fuego vivo y, rápidamente, se le da la vuelta para dorarlo por el otro lado. También se puede tener otra sartén, igualmente caliente y con aceite, y se pasa el frixuelo para dorarlo por el otro lado; así se preparaban en la aldea y se fríen todos en menos tiempo; todo depende de la cantidad de frixuelos que se tengan que hacer.
Seguidamente se van pasando a un plato o fuente y se espolvorean con azúcar, o con infinitos ingredientes al gusto.
POSTRE TÍPICO ASTURIANO EN ÉPOCA DE CARNAVAL
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LAS RECETAS MÁS VISITAD@S
28 abril 2013
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INGREDIENTES:
4 huevos, 250 grs de harina, 200 grs de azúcar, 2 yogures naturales, 1 sobre de levadura , Azucar, sabor vainilla (opcional) .
PREPARACION:Batimos enérgicamente los huevos y le añadimos el azúcar, seguimos batiendo, le incorporamos la harina tamizada y el sobre de levadura, y los dos yogures, seguimos batiendo hasta que la mezcla tenga un aspecto homogéneo, calentamos el horno previamente a unos 180º durante unos 10 minutos, forramos un molde con papel aluminio, y volcamos la mezcla en el molde, por encima espolvoreamos el azúcar con sabor a vainilla, que le dara un color y un olor delicioso al bizcocho, y lo introducimos en le horno unos 25 minutos, pasado este tiempo pinchamos el bizcocho con un palillo de madera, para comprobar que se ha cocido por dentro, dejamos enfriar y desmoldamos.
Lo podemos servir acompañado de fruta como unas fresas.
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