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INGREDIENTES:
2 Calabacines medianos
1 Cebolla grande
4 Huevos
Aceite y sal
PREPARACIÓN de la tortilla de calabacín:
Cortar en láminas los calabacines y la cebolla. Freír en una sartén que quepa todo bien porque si no sueltan toda el agua y se cuecen. Incorporar a los huevos batidos y cuajar la tortilla de
calabacín.
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