El blog de torti...y@

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11 marzo 2012 7 11 /03 /marzo /2012 22:49

TORTILLA DE JAMON DULCE Y QUESO

INGREDIENTES:

1 loncha de jamon en dulce gruesa y troceada
2 quesitos
2 huevos
Sal
Aceite

PREPARACIÓN:

Batimos los huevos y añadimos el jamon en dulce troceado y el los dos quesitos también a trozos, lo mezclamos, ponemos a calentar la sarten y echamos unas gotas de aceite, volcamos la mezcla, y la cuajamos la tortilla por ambos lados, y servimos.

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11 marzo 2012 7 11 /03 /marzo /2012 22:14

TOSTADAS DE HUEVO DE CODORNIZ

INGREDIENTES:

Un paquete de huevos de codorniz
1 paquete de tostadas
1 pimiento asado
1 berenjena asada
Sal
Pimienta
Aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Cocemos los huevos de codorniz, y los dejamos enfriar en agua fría, para que sean mas fácil de pelar, troceamos el pimiento y la berenjena y lo mezclamos en un bol, le añadimos la sal, la pimienta y el aceite, mezclamos. Pelamos los huevos, y los partimos en dos trozos, en cada tostada pondremos una cuchara de la mezcla de la berenjena y el pimiento y medio huevo duro. Servimos como entrante o como aperitivo.

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10 marzo 2012 6 10 /03 /marzo /2012 23:23

TORTILLA DE SALCHICHAS

INGREDIENTES:

4 salchichas frescas
3 huevos
Sal
Aceite

PREPARACIÓN:

Salteamos las salchichas con un poco de aceite, cuando estén doradas, las apartamos, batimos los huevos y le ponemos un poco de sal, ponemos a calentar de nuevo con unas gotas de aceite, mezclamos las salchichas con los huevos, y ponemos la mezcla en la sarten, cuajamos por ambos lados, lista para servir.

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