PUNTO DE ENCUENTRO PARA AMANTES DE LA TORTILLA EN TODO SU GRAN ABANICO DE POSIBILIDADES
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INGREDIENTES: 2 huevos 1 butifarra negra 1 cebolla pequeña 50 grs de piñones sal aceite PREPARACION: En una sarten pondremos un poco de aceite y le añadiremos la cebolla cortada en juliana, y un poco de sal, la doramos, le añadiremos los piñones. Batimos...
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INGREDIENTES: 1 chistorra 4 huevos Sal Aceite PREPARACIÓN: Troceamos la chistorra a tacos no muy grandes, y los doramos en la sarten, en un bol batimos los huevos, y le pondremos la chistorra una vez dorada, de nuevo ponemos la sarten en el fuego, y volcamos...
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INGREDIENTES: 4 huevos Un manojo de espincas frescas o 300 grs de congeladas 200 grs de queso gorgonzola 2 cebollas Aceite de oliva Sal Pimienta negra Agua. PREPARACIÓN: Ponemos a cocer las espinacas en una olla con agua y sal, cuando las tengamos hirviendo...
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INGREDIENTES: 5 huevos 150 grs. de jamón serrano 1 manojo de ortigas frescas 1 ajo sal pimienta negra aceite de oliva PREPARACIÓN: Separamos las hojas de los tallos de las ortigas, y ponemos a hervir agua con un poco de sal, escaldamos las hojas de ortigas...
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INGREDIENTES: 150 grs de cangrejo o surimi 150 grs de gambas cocidas y peladas 1 tomate 4 huevos 1 cuchara sopera de cebollino Aceite de oliva Vinagre blanco Sal Un manojo de berros Para la salsa 200 grs de mayonesa 50 grs de kétchup 1/3 yogurt natural...
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INGREDIENTES: 2 huevos 100 gr. De queso cabrales Aceite PREPARACIÓN: Batimos los huevos, y troceamos el cabrales, que añadiremos a los huevos batidos. Ponemos a calentar la sarten con un chorro de aceite, volcamos la mezcla, y dejamos cuajar y le damos...
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INGREDIENTES: 1 bandeja de champiñones 4 huevos 50 gr de jamón serrano 1 diente de ajo aceite PREPARACIÓN: Limpiamos los champiñones bien, para eliminar toda la tierra, y los lavamos, los troceamos y ponemos la sarten a calentar con un chorro de aceite,...
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INGREDIENTES: 4 huevos 1 bandeja de champiñones 1 pimiento rojo 100 grs de jamon dulce 100 grs de queso havarti Atún Aceite Sal Olivas negras PREPARACIÓN: En una sarten ponemos a dorar los champiñones con un poco de aceite,procedemos igualmente la misma...
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INGREDIENTES: 5 huevos 12 tomates cherry pera 1 calabacín 1 cebolla tierna 2 patatas grandes Sal y pimienta negra Aceite de oliva 6 rodajas de queso de cabra en rulo PREPARACIÓN: Lavamos las verduras y pelamos las patatas y la cebolla, las cortamos en...
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INGREDIENTES: 1 boniato 1 calabacín 1 cebolla 4 huevos sal aceite PREPARACIÓN: Pelamos el boniato y lo lavamos, lo cortaremos en láminas finas, el calabacín después de lavarlo, lo troceamos, y la cebolla la cortamos en láminas finas, ponemos la sartén...
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