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TORTILLA GUISADA

TORTILLAS

Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES: 4 Huevos 1 kg de patatas Media lata de tomate triturado 1 cebolla Media hoja de laurel 1 diente de ajo 50 cc de vino blanco Perejil Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN: Pelamos las patatas y las cortamos en laminas finas, ponemos la sarten en...

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TORTILLA CAMPERA

TORTILLAS

Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES: 4 huevos 6 puntas de espárragos 2 pimientos morrones en lata 1 lata de guisantes pequeña Aceite de oliva 150 grs de chorizo picante 50 grs. De jamón serrano Una lata de atún en aceite Sal PREPARACIÓN: Cortamos el jamon en trocitos pequeños,...

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TORTILLA DE PUERROS, BACON Y QUESO PARMESANO

TORTILLAS

Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES: 4 huevos 3 puerros 150 grs de beacon ahumado o la pimenta 75 grs de queso parmesano Sal Pimienta negra Mantequilla Medio vaso de agua Aceite de oliva PREPARACIÓN: Limpiamos los puerros de la parte verde y las raíces, los lavamos bien para...

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TORTILLA DE NABO Y CEBOLLA

TORTILLAS

Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

5 huevos 4 patatas medianas 1 cebolla grande 1 nabo Sal Aceite de oliva Pimienta negra 1 vaso de agua PREPARACIÓN: Pelamos las patatas, el nabo y la cebolla, y las cortamos en finas rodajas. Ponemos la sarten en el fuego con abundante aceite de oliva...

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TORTILLA DE SESOS

TORTILLAS

Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES: Una sesada de cordero Dos huevos Sal Pimienta negra Aceite de oliva PREPARACIÓN: Limpiamos los sesos de la siguiente manera, los desangraremos poniéndolos en remojo con agua fresca, que la cambiaremos durante este tiempo varias veces. A...

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TORTILLA DE BERENJENA Y QUESO

TORTILLAS

Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES: 5 huevos 1 berenjena grandes 1 cebolla grande 1 pimiento rojo 150 grs de queso semi o havarti Sal y pimienta Aceite de oliva PREPARACIÓN: Lavamos la berenjena y la cortamos a rodajas finas, le ponemos sal y apartamos, pelamos la cebolla...

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TORTILLA AL MESON

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Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES: 6 huevos 1 kg de patatas 1 cebolla 1 lata de pimientos asados 1 lata de guisantes pequeña 1 lata de atún en aceite Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN: Pelamos y cortamos las patatas en finas laminas, pelamos la cebolla y también la cortamos...

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TORTILLA DE GRELOS CON SETAS Y GAMBAS

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Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

500grs. de grelos frescos 150 grs de gambas 150 grs de setas variadas 5 huevos 1 cebolla tierna Aceite de oliva Sal y pimienta PREPARACIÓN: Lavamos y quitamos la arena a los grelos, los troceamos, ponemos agua a hervir con una cucharada de sal, una vez...

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TORTILLA DE ZANAHORIAS

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Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES: Medio kg de zanahorias 5 huevos 100 gr de queso havarti Media cebolla Sal Pimienta negra Aceite de oliva PREPARACIÓN: Pelamos las zanahorias con ayuda de un pelador de patatas, y ponemos a hervir una olla mediana con agua y un poco de sal,...

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TORTILLA DE CALABACIN Y PIMIENTOS VERDES

TORTILLAS

Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

5 huevos 2 calabacines medianos 6 pimientos verdes Sal Aceite de oliva Pimienta negra PREPARACIÓN: Lavamos los calabacines y los pimientos verdes, les eliminamos las puntas y a los pimientos las semillas. Troceamos en laminas los calabacines, sin pelarlo,...

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