tortillas

TORTILLA DE BOLETUS

TORTILLAS

Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES: ½ kg de rovellons, o grigolas, cualquier tipo de boletus comestible 4 huevos ajo aceite sal perejil picado PREPARACIÓN: Limpiamos bien de tierra los boletus y los pasamos por, agua, los dejamos escurrir, los troceamos. En una sarten pondremos...

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TORTILLA DE JAMON DULCE Y QUESO

TORTILLAS

Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES: 1 loncha de jamon en dulce gruesa y troceada 2 quesitos 2 huevos Sal Aceite PREPARACIÓN: Batimos los huevos y añadimos el jamon en dulce troceado y el los dos quesitos también a trozos, lo mezclamos, ponemos a calentar la sarten y echamos...

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TORTILLA DE SALCHICHAS

TORTILLAS

Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES: 4 salchichas frescas 3 huevos Sal Aceite PREPARACIÓN: Salteamos las salchichas con un poco de aceite, cuando estén doradas, las apartamos, batimos los huevos y le ponemos un poco de sal, ponemos a calentar de nuevo con unas gotas de aceite,...

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TORTILLA DE ESCALIBADA

TORTILLAS

Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES: 5 Huevos 1 pimiento asado rojo 1 cebolla grande asada 1 berenjena asada sal aceite PREPARACION: Pelamos las verduras y las troceamos, batimos los huevos y le añadimos la sal, ponemos la verdura en los huevos, y mezclamos, calentamos la sarten...

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TORTILLA DE MEJILLONES

TORTILLAS

Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES: 1 kg de mejillones hervidos 5 huevos sal pimienta aceite PREPARACIÓN: Limpiamos de su cascara los mejillones y los apartamos para que pierdan el agua que haya podido quedarle, batimos los huevos y salpimentamos, añadimos los mejillones,...

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TOTILLA DE AJOS TIERNOS, GAMBAS Y GULAS

TORTILLAS

Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES : 2 patatas 4 huevos 250 gr de gambas 1 paquete de gulas 1 manojo de ajos tiernos Aceite Sal PREPARACIÓN: Pelamos, lavamos y cortamos las patatas, los ajos tiernos los limpiamos y los troceamos quitándole la parte verde, ponemos la sarten...

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TORTILLA 4 QUESOS

TORTILLAS

Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES: 2 huevos 4 clases diferentes de queso, cortados a trozos pequeños unos 150 grs aprox. Sal Aceite PREPARACIÓN: Batimos los huevos e incorporamos el queso troceado, ponemos la sarten a calentar con unas gotas de aceite, y volcamos la mezcla,...

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TORTILLA PICANTE DE PATATAS Y GUINDILLAS

TORTILLAS

Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES: Cuatro o cinco patatas de buen tamaño, 6 huevos, 12 guindillas vascas conservadas en vinagre aceite de oliva virgen extra sal. PREPARACIÓN: Comenzamos pelando las patatas y cortándolas en rodajas finas, como si fueramos a hacer una tortilla...

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TORTILLA DE BERBERECHOS

TORTILLAS

Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES: 1 lata de berberechos 2 huevos Pimienta Sal Aceite de oliva PREPARACIÓN: Escurrimos el caldo de la lata de berberechos, batimos los huevos y salpimentamos, ponemos la sarten a calentar con un chorrito de aceite, y volcamos la mezcla, cuajamos...

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TORTILLA DE ROQUEFORT

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Por Torti......ya!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES: 2 huevos 100 gr. De roquefort Aceite PREPARACIÓN: Batimos los huevos, y troceamos el roquefort, que añadiremos a los huevos batidos. Ponemos a calentar la sarten con un chorro de aceite, volcamos la mezcla, y dejamos cuajar y le damos la...

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