PUNTO DE ENCUENTRO PARA AMANTES DE LA TORTILLA EN TODO SU GRAN ABANICO DE POSIBILIDADES
INGREDIENTES: Una sesada de cordero Dos huevos Sal Pimienta negra Aceite de oliva PREPARACIÓN: Limpiamos los sesos de la siguiente manera, los desangraremos poniéndolos en remojo con agua fresca, que la cambiaremos durante este tiempo varias veces. A...
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INGREDIENTES: 5 huevos 1 berenjena grandes 1 cebolla grande 1 pimiento rojo 150 grs de queso semi o havarti Sal y pimienta Aceite de oliva PREPARACIÓN: Lavamos la berenjena y la cortamos a rodajas finas, le ponemos sal y apartamos, pelamos la cebolla...
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250 grs de gambas congeladas y peladas 2 cebollas grandes 5 huevos 2 cucharadas de azucar moreno sal pimienta Aceite de oliva PREPARACIÓN: Pelamos y cortamos la cebolla en juliana, ponemos la sarten a calentar con un buen chorro de aceite de oliva e incorporamos...
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INGREDIENTES: 6 huevos 1 kg de patatas 1 cebolla 1 lata de pimientos asados 1 lata de guisantes pequeña 1 lata de atún en aceite Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN: Pelamos y cortamos las patatas en finas laminas, pelamos la cebolla y también la cortamos...
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500grs. de grelos frescos 150 grs de gambas 150 grs de setas variadas 5 huevos 1 cebolla tierna Aceite de oliva Sal y pimienta PREPARACIÓN: Lavamos y quitamos la arena a los grelos, los troceamos, ponemos agua a hervir con una cucharada de sal, una vez...
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INGREDIENTES: Medio kg de zanahorias 5 huevos 100 gr de queso havarti Media cebolla Sal Pimienta negra Aceite de oliva PREPARACIÓN: Pelamos las zanahorias con ayuda de un pelador de patatas, y ponemos a hervir una olla mediana con agua y un poco de sal,...
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INGREDIENTES: 2 Huevos Media taza de leche 1 cuchara de postre de canela en polvo 2 cucharas soperas de azúcar Mantequilla Azucar glass PREPARACIÓN: Batimos los huevos en un bol, e incorporamos el azúcar y la canela, removemos bien y añadimos la leche,...
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5 huevos 2 calabacines medianos 6 pimientos verdes Sal Aceite de oliva Pimienta negra PREPARACIÓN: Lavamos los calabacines y los pimientos verdes, les eliminamos las puntas y a los pimientos las semillas. Troceamos en laminas los calabacines, sin pelarlo,...
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INGREDIENTES: 9 huevos 1 taza de pan rallado Aceite de oliva Sal 50 grs de mantequilla 100 grs de harina 600 ml de leche Nuez moscada pimienta PREPARACIÓN: Cocemos 8 de los huevos durante 10 minutos en agua con sal. Una vez templados, los pelaremos. Mientras...
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